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大姜贮藏防病虫害方法
2018-10-13
   

   眼下大姜价格下跌,不少姜农不舍得抛售,开始选择贮藏大姜。但根据往年经验,大姜在贮藏期间病虫害较多,如果得不到及时防治,将会造成不小的损失。

  瘟病是生姜在贮藏中的重要病害。它是一种传染性贮藏期病害,贮藏中一旦条件适宜,就开始传染蔓延。患病的姜块灰暗无光泽,切开有黑心或黑形,颜色越深,病情越重。防治方法:采收后,应先置于阳光下暴晒1~2天,杀死病菌和晒干表皮。让生姜多蒸发掉一些水分,以防因水分过多入窖后发热腐烂。贮藏期间,应随时检查,发现瘟病及时清理,以免传染。贮藏前,严格剔除病姜。
  霉菌病在大姜表面出现一层黑斑块或烂皮,在块茎受伤、环境适宜的情况下特别容易发生。防治方法:提前搞好贮藏窖的消毒。目前常用的消毒方法是烟熏和窖内撒施一定量的生石灰两种方法,简单易行,效果都很好。
  虫害主要有异型眼蕈蚊,眼蕈蚊是大姜在贮藏期间的主要虫害。调查发现,因广大农户在收获大姜时比较匆忙,姜块表面残留的部分泥土可能携带异型眼蕈蚊。另外,大姜入窖的方式落后,贮藏大姜的处理方式简单,使得井窖中异型眼蕈蚊的发生较重。在井窖中,由于其常年温度都在15℃~20℃,适宜于异型眼蕈蚊的发生,其幼虫蛀咬姜块,进而导致患部腐烂,失去商品价值。
  防治眼蕈蚊,首先要做到在田间及时发现并铲除受异型眼蕈蚊为害的植株,避免收获时将其带入井窖;二是提前做好井窖的清洁和喷洒消毒工作。可用1.8%阿维菌素乳油兑水15公斤,均匀喷洒在井窖内的细沙及墙壁上,湿润即可。另外还要注意姜块的入窖排列方式,以一层姜一层细沙为宜。三是待姜块入窖完毕后,要封死窖口,防止成虫飞入产卵。